| • ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ • • ЩЕПА ДЛЯ КОПТИЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА • ДРЕВЕСНАЯ ЩЕПА • ОЛЬХОВАЯ ЩЕПА • БУКОВАЯ ЩЕПА • ОПИЛКИ • СТРУЖКА • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОПТИЛЕН • ПЕЛЛЕТЫ • ТОПЛИВНЫЕ БРИКЕТЫ • Щепа ольховая, опилки, щепа для копчения, опилки ольховые, щепа буковая, ольховая щепа, щепа яблоневая, щепа древесная, древесные опилки, щепа для копчения, продажа, оптом,щепы для копчения, буковой, ольховой, яблоневой, купить щепу из ольхи, производство щепы, стружка, стружка древесная, стружка ольховая, стружка для копчения, производители щепы древесной |  |
| ___ВХОД НА САЙТ__________ ПРАЙС-ЛИСТ ( открыть)___ |
 |
Щепа ольховая, щепа для копчения, опилки, опилки древесные, стружка древесная, стружка для копчения, опилки для копчения, продаем оптом, производство щепы, производство щепы ольховой, щепа ольховая, щепа для копчения, продаем оптом, щепа декоративная, цветная, мульча, производство мульчи, щепа древесная, производство древесной щепы
ДРЕВЕСНАЯ ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ. Производство и продажа оптом древесной щепы для копчения. Добро пожаловать на сайт ООО "Черное Золото" - производителя древесной щепы для копчения. ООО "Черное золото" предлагает Вашему вниманию щепу для копчения от производителя. Наша щепа изготав-ливается исключительно из свежей древесины, что подтверждено сертификатом. Щепа для копчения производится на оборудовании позволяющем получать её различных фракций(под индивидуальные заказы) без пыли и абзола(коры), а также сушить до получения влажности необходимой заказчику. Щепа древесная, ТУ 5322-001-0143641492, успешно прошла испытания и широко используется на основных типах дымогенераторов. Для производства щепы используется экологически чистая здоровая древесина ( массив) горного бука и ольхи. Для создания щепы со специальными свойствами используется древесина других твердолиственных пород (дуб, вишня, яблоня и т.д.) Применение для образования коптильного дыма древесной щепы обеспечивает высокие технологические характеристики процесса копчения: - пониженное смолообразование на стенках камеры и дымоходах - повышенная плотность коптильных дымов и, следовательно, более высокая концентрация активных коптильных агентов, что позволяет гарантированно коптить с высоким качеством, как деликатесы, так и продукты массового спроса во всех видах оболочек - активное управляемое цветообразование, приятный стойкий аромат готовой продукции, отличные консервирующие свойства коптильного дыма позволяют значительно увеличить срок реализации продукции и позиционировать отечественную щепу на уровне лучших импортных аналогов. В процессе разработки и освоения технологии производства был сформирован банк ароматов коптильных дымов различных пород древесины, что позволяет, по желанию Заказчика, сформировать в процессе копчения фирменный узнаваемый аромат и вкус готовой деликатесной продукции. Качество, вкус и свойства копченой продукции полностью зависят от используемых коптильных средств. Наша щепа и стружка широко используется для копчения деликатесных продуктов. Обладает способностью придавать уникальный тонкий вкус копчениям, применяется в коптильнях, мясных лавках, а также в мясной и рыбной промышленности. Продукция была разработана при сотрудничестве с промышленностью по производству коптильного оборудования на основе практического опыта и для практического использования. Поэтому ведущие производители коптильного оборудования рекомендуют своим клиентам нашу стружку для копчения деликатесных продуктов, для получения отличного результата копчения при оптимальной бесперебойной работе оборудования. ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ (производство и продажа оптом). Древесная щепа. Буковая щепа Щепа буковая - великолепное сырье для копчения рыбы, мяса и сыров. Самый популярный тип щепы для копчения у компаний-производителей мясопродуктов. Надежно работает по всем видам оболочек. Создает оптимальный режим дымообразования, позволяющий исключить присутствие в дымах веществ канцерогенного характера, на ряду с этим получать максимально высокую органолептику продуктов копчения. Упаковка в полипропиленовые мешки или любую другую тару по желанию заказчика. Фракционный состав и влажность может изменятся в зависимости от требований потребителя. Ольховая щепа Щепа ольховая – прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров. Органолептические качества которой общеизвестны. Копчение на ольховой щепе придаст любому блюду тончайший, изысканный аромат. Издревле при царских дворах копчение пищи осуществляли на самой чистой породе древесины – ОЛЬХЕ. Щепа ольховая для копчения производится из ольхового сырья естественной влажности без добавления прочей древесины. Упаковка в полипропиленовые мешки или любую другую тару по желанию заказчика. Фракционный состав и влажность может изменятся в зависимости от требований потребителя. Яблоневая щепа Щепа яблоневая - широко известная и наиболее применяемая в быту щепа для копчения. Придает неповторимый аромат и цвет продуктам копчения. Упаковка в полипропиленовые мешки или любую другую тару по желанию заказчика. Фракционный состав и влажность может изменятся в зависимости от требований потребителя. Получение качественной продукции возможно лишь при использовании качественного древесного сырья и соблюдении технологии производства, т.к. все это (чистота и однородность фракции), в дальнейшем влияет на процесс дымообразование и его экологическую чистоту. Фракции, поставляемые нами: KL 2 – 16 Фракция: 6,0 -12,0 мм. Профиль применения: тлеющий дым для полностью автоматических дымогенераторов в закрытых и частично открытых коптильных системах. KL 1 – 4 Фракция:2,0-4,5 мм Профиль применения: конденсатный дым для полностью автоматических дымогенераторов HBK 750-2000 Фракция:0,75-3,0 мм Профиль применения: тлеющий дым для полных автоматов с частично или целиком открытыми коптильными системами. HBK 500-1000 Фракция:0,5-1,0 мм Профиль применения: материал тлеющего дыма для насыпных, картушных систем, а также систем холодного копчения. Щепа древесная, цена Щепу (ольховую, буковую и яблоневую) можно купить за наличный и безналичный расчет. Для постоянных покупателей - гибкая система скидок, в зависимости от объема и условий поставки.Осуществляем доставку в Москву и регионы. Способ копчения в мангалах, грилях, барбекю: 1. Перед началом копчения на лист жаропрочной фольги равномерно насыпать щепу слоем 2-5см. Для придания специфического аромата можно добавить в щепу лавровый лист. 2. Фольгу завернуть «конвертом» и поместить на раскалённые угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части. 3. После появления дыма из отверстий заранее подготовленные продукты (мясо, рыба, птица, предварительно засоленные и подвяленные) можно начинать коптить. Способ копчения на древесных углях: 1. Щепу предварительно вымочить в воде в течение 30-40 минут. 2. Вынуть щепу из воды и насыпать тонким слоем на раскалённые угли. 3. Копчение следует начинать сразу после того, как щепа начнёт дымиться. ООО «ЧЕРНОЕ ЗОЛОТО» Наш телефон в Москве: +7(964) 719-71-06 часы работы: понедельник-пятница с. 10.00. до 21.00 ч., суббота, воскресенье 11.00. до 20.00 ч e-mail: rozjig@bk.ru Стружка, Купить щепу ольховую, купим щепу буковую, покупаем щепу древесную, щепу яблоневую, производители древесной щепы для копчения, продаем, Топливные брикеты из древесноугольного отсева, Топливные брикеты из опилок, пеллеты, опилки, стружка для копчения, оборудование для коптилен, коптильни, коптильные производства, щепа ольховая, щепа буковая, щепа яблоневая, стружка ольховая, отходы древесные, топливные гранулы Купить щепу ольховую, купим щепу буковую, покупаем щепу древесную, щепу яблоневую, производители древесной щепы для копчения |
